Ingrediente pentru 2 portii mari:
250 gr spaghete (folosesc si recomand Barilla din grau dur)
2 carnaciori (cam 200-250 gr)
1 ceapa
2 catei de usturoi
150 ml suc de rosii (sau o rosie decojita tocata in blender cu putina apa)
sare, piper, busuioc si alte condimente daca doriti
Se pune apa la fiert cu putina sare pentru fierberea spaghetelor.
Sosul de rosii impreuna cu ceapa taiata mare si cu cateii de usturoi feliati se pun in blender si se maruntesc bine. Sosul este gata.
Se taie carnaciorii felii si se prajesc putin in ulei incins iar apoi adaugam sosul pe care il lasam sa dea cateva clocote.
In acest sos adaugam spaghetele deja fierte si scurse de apa si le lasam sa stea in sos cam 10 minute.
Apoi se pot servi.
Sa aveti pofta!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu