Acesti cartofi imi aduc aminte de bunica.
Sunt deliciosi fie asa simpli cu muraturi, fie cu o bucata de carne langa.
Ingrediente:
1 kg cartofi
100 ml ulei (preferabil de palmier)
3 bucati ceapa verde
2 linguri boia dulce (sau mai mult, depinde de gusturi)
patrunjel verde tocat
sare dupa gust
Se pun cartofii la fiert in coaja cu sare.
Intre timp se toaca marunt ceapa si patrunjelul.
Dupa ce cartofii au fiert se curata de coaja si se taie in bucati potrivit de mari.
Punem ceapa la calit in ulei, dupa ce s-a rumenit putin adaugam boiaua, amestecm bine si punem cartofii.
Amestecam totul si lasam pe foc cam 10 minute.
Apoi adaugam patrunjelul si cartofii sunt gata.
Pofta buna!!!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu