Peltea de gutui

Daca tot am facut dulceata de gutui hai sa facem si o peltea.

Ingrediente:

coji si cotoare de la gutui
3 mere rosii
zeama de la 2 portocale
apa
zahar


Puneti cotoarele si cojile de la gutui impreuna cu merele taiate felii intr-o oala si adaugati apa cat sa le acopere cam un deget.

 Se fierb cam 1 ora la foc mic. Apoi se strecoara si in  lichidul rezultat se adauga zeama de la portocale si apoi  zahar (cantitatea de zahar este 1:1 adica la 1 litru de lichid se adauga 1 kg zahar).
Se pune lichidul pe foc si se mai fierbe aproximativ 1 ora, pana se ingroasa.

Se pune in borcane sterilizate in cuptor, se pun capacele si se lasa la racit cu gura in jos acoperite cu paturi.
Dupa racire se pot depozita in camara.
Pofta buna!