Frunze de mangold scazute

Un inlocuitor al spanacului ar fi salata mangold. Aceasta salata face frunze din primavara pana da inghetul , deci o poti consuma toata vara.

Am sa prepar frunze de mangold scazute.

Ingrediente:

frunze de mangold
lapte
faina
usturoi
ulei


Intr-o tigaie puneti uleiul si adaugati usturoiul tocat foarte marunt. Caliti-l putin si apoi adaugati spanacul tocat  si cele 2 linguri de faina. Invartiti putin asa spanacul impreuna cu faina si apoi incepeti sa adaugati laptele putin cate putin pana ajunge la consistenta dorita. Nu trebuie sa fie nici prea lichid dar nici foarte gros.

Lasati-l sa mai fiarba putin dar atentie nu il lasati nesupravegheat ca sa nu se arda (fiind deja ingrosat cu faina se poate arde usor).

Va doresc pofta buna!