Pasta de conopida

Iata inca o leguma de sezon de care trebuie sa profitam din plin.

Ingrediente:

1 kg conopida
2 catei de usturoi
sare
maioneza( ulei, 1 galbenus de ou, 1 lingurita de mustar)


Desfacem conopida in buchetele si o punem la fiert in apa pana se inmoaie (nu o lasati sa fiarba foarte mult, ii distrugeti toate vitaminele).

Cateii de ustuoi ii zdrobim.

Punem conopida cu sarea si cu usturoiul in robotul de bucatarie si le maruntim pana devine totul  o pasta.

Puteti pregati o maioneza si o amestecati cu pasta de conopida sau daca vreti sa fie mai dietetica puteti adauga in pasta de conopida doar putin ulei de floarea soarelui presat la rece.

Pofta buna!!!